Co je Thaumatin?

Thaumatinový prášekje přírodní sladidlo extrahované z plodů rostliny Thaumatococcus daniellii z tropických oblastí Afriky. Toto práškové sladidlo má intenzivně sladkou chuť, ale nemá žádné kalorie a žádný vliv na hladinu cukru v krvi, díky čemuž je široce používáno v potravinářském a nápojovém průmyslu. Používá se v potravinářském průmyslu jako přírodní sladidlo alternativa k tradičnímu cukru nebo umělým sladidlům. Jeho sladkost je ekvivalentní 2,000násobku sacharózy, ale k dosažení požadované sladkosti stačí jen malé množství. Díky tomu je cenově dostupnou alternativou ke snížení příjmu cukru v potravinách při zachování sladké chuti. Má mnoho výhod. V první řadě je to přírodní produkt a neobsahuje žádné chemicky syntetizované složky, takže je považován za bezpečný a zdravotně nezávadný. Za druhé, jeho sladkost je dlouhotrvající a stabilní a sladkost se nesníží zahříváním nebo dlouhodobým skladováním. Kromě toho může zlepšit chuť a vůni jiných potravin a nápojů, čímž se zlepší celková kvalita produktu.

product-759-282

Jaké jsou výhody přírodního thaumatinu?

Snižte příjem cukru

Jde o sladidlo s nulovým obsahem kalorií, které může nahradit tradiční cukr nebo umělá sladidla, a tím snížit příjem cukru v potravinách a nápojích. To je důležité pro ty, kteří potřebují kontrolovat hladinu cukru v krvi nebo snížit riziko cukrovky.

Zlepšete pocit v ústech a chuť

Nejen, že může zvýšit sladkost produktu, ale může také zlepšit chuť a chuť. Může maskovat hořkost a kyselost, zlepšit chuťovou rovnováhu produktu a učinit jídlo lahodnějším.

Vylepšete chuť ostatních jídel a nápojů

Může zlepšit chuť jiných jídel a nápojů a učinit je chutnějšími. Pro dosažení lepších výsledků jej lze kombinovat s dalšími dochucovadly a potravinářskými přísadami.

Chraňte zdraví zubů

Nezpůsobuje kazy, protože není metabolizován na škodlivé kyseliny bakteriemi v ústech. Naproti tomu tradiční cukr nebo umělá sladidla mohou snadno vést k zubnímu kazu a dalším problémům ústní dutiny.

Má antioxidační účinek

Obsahuje antioxidační vlastnosti, které pomáhají chránit tělo před poškozením volnými radikály. Volné radikály jsou škodlivé molekuly, které mohou způsobit poškození buněk a tkání v těle, což vede k řadě onemocnění.

Zlepšit imunitu

Bohaté na živiny, jako je vitamín C, železo, draslík a hořčík, mohou pomoci zlepšit imunitu těla. To je velmi důležité pro prevenci infekcí a onemocnění.

Podporujte trávení

Dokáže zlepšit trávení, protože stimuluje sekreci žaludeční šťávy a pomáhá trávit potravu. To je velmi užitečné pro ty, kteří trpí zažívacími potížemi nebo žaludeční nevolností.

Jaké jsou aplikace prášku Thaumatin?

nápoje

Může nahradit tradiční cukr nebo umělá sladidla, a tím snížit příjem cukru v nápojích. Může zvýšit sladkost nápojů, zlepšit chuť a chuť a učinit nápoje lahodnějšími. Zároveň může také chránit zdraví zubů a omezit výskyt zubního kazu.

dezert

Lze z něj vyrobit různé dezerty, jako jsou dorty, sušenky, bonbóny atd. Může nahradit tradiční cukr nebo umělá sladidla, čímž se sníží příjem cukru v dezertech. Zároveň může také zvýšit chuťovou vyváženost dezertu, čímž se dezert stane lahodnějším.

koření

Může být použit k přípravě různých koření, jako je sójová omáčka, glutaman sodný, ocet atd. Zvýrazňuje chuť koření a činí jídlo lahodnějším. Zároveň může také snížit příjem cukru v koření a snížit nepříznivé účinky na organismus.

přísady do jídla

Může být použit jako potravinářská přísada pro zvýraznění chuti jiných potravin a nápojů. Pro dosažení lepších výsledků jej lze kombinovat s dalšími dochucovadly a potravinářskými přísadami. Zároveň může také snížit příjem cukru v přídatných látkách a snížit nepříznivé účinky na organismus.

lék

Lze z něj vyrábět léky k maskování hořké a kyselé chuti léků. Může zvýšit chuťovou rovnováhu léků a usnadnit je vstřebávání v těle. Zároveň může také snížit příjem cukru v lécích a snížit nepříznivé účinky na organismus.

product-775-269

Vlastnosti prášku Thaumatin společnosti Yuantai Company jsou následující:

Přírodní zdroj:Je extrahován z non-GMO ovoce baobab a je přirozenou složkou potravy. Neobsahuje žádné umělé přísady ani chemicky syntetizované látky a splňuje požadavky spotřebitelů na přírodní potraviny.

Silná sladkost:Má velmi vysokou sladkost, asi 2000krát vyšší než sacharóza. K dosažení požadované sladkosti je potřeba jen velmi malé množství, což je extrémně ekonomické a praktické při výrobě potravin a nápojů.

Jedinečná chuť:má nejen sladkost, ale také jedinečnou chuť. Vytváří hedvábný pocit v ústech, dodává vyvážení chuti potravin a nápojů, díky nimž jsou hladší a chutnější.

Výborná stabilita:dobrá stabilita za různých teplotních a pH podmínek. Může být použit v široké škále procesů výroby potravin a nápojů a není snadno ovlivněn tepelným zpracováním nebo acidobazickým prostředím, přičemž si zachovává svou sladkost a funkčnost.

Všestrannost:Nejen, že se dá použít jako sladidlo, může také zvýraznit chuť jiných potravin a nápojů. Spolupracuje s řadou koření a potravinářských přídatných látek pro zvýšení celkové kvality chuti.

Nízké kalorie:Obsah kalorií je velmi nízký a téměř zanedbatelný. Díky tomu je ideální pro ty, kteří drží nízkosacharidovou nebo nízkokalorickou dietu.

Rozpustnost a dispergovatelnost:Má dobrou rozpustnost a dispergovatelnost a lze jej snadno mísit s jinými přísadami. Díky tomu je jeho použití v různých procesech výroby potravin a nápojů pohodlnější a flexibilnější.

představení společnosti

Společnost Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd (YTBIO) se zavázala poskytovat zákazníkům vysoce kvalitní prášek čistého thaumatinu a služby, aby si každý spotřebitel mohl vychutnat přírodní, zdravé a vysoce kvalitní potraviny. Máte-li jakékoli dotazy nebo potřeby týkající se našich produktů, neváhejte nás kontaktovat a my vám co nejdříve odpovíme.

121