Co je Gardenia Yellow?
Gardenia Yellow je také známá jako Crocin, běžně známá jako Yellow Gardenia, a patří do karotenoidní série. Je to žlutý pigment v Gardenii a jeho žlutá pigmentová součást je Crocin, karotenoidní pigment, který je stejný jako Crocin v šafránu. Molekulární vzorec je C44H64O24 a relativní molekulární hmotnost je 976,97. Gardenia Yellow může být použity v šťávě (ochucených) nápojích, smíšených vín, cukrárně, nanuky, zmrzlině, nafouknutém jídle, želích, dortech, bonbónech a konzervovaných kaštanech atd.
Hlavní složky
Gardenia Yellow Pigment je složen hlavně z karotenoidů crocin a crocetin, jakož i flavonoidů a chlorogenové kyseliny. Crocin a crocetin jsou vzácné karotenoidy rozpustné ve vodě s více konjugovanými dvojitými vazbami v jejich molekulách. Na jedné straně dávají žlutou barvu Gardenia pigmentu a na druhé straně jsou také jedním z důvodů nestability Gardenia Pigmentu. V žlutém pigmentu Gardenia je sedm derivátů krocetinu. Chroma a jas těchto sedmi derivátů se velmi liší, ale jak se zvyšuje počet glukózových genů spojených s crocetinem, odstín derivátů se snižuje a barva se mění z červené na žlutou.
příroda
Oranžově žlutý krystalický prášek s mírným zápachem. Snadno rozpustný ve vodě se okamžitě rozpustí do průhledné žluté kapaliny ve vodě. Rozpustný v ethanolu a propylenglykolu, nerozpustný v mastnotě, hodnota pH nemá téměř žádný vliv na barevný tón. Jeho barevný tón je stabilnější než -karoten v kyselých (hodnota pH 4 ~ 6) a alkalických podmínkách (hodnota pH 8 ~ 11). Zejména v alkalické je žlutá barva živější a absorbance je maximální blízko vlnové délky 440 nm. Má dobrou odolnost proti soli, redukci a odolnost proti mikrobiálnímu odolnosti. Za neutrálních nebo alkalických podmínek má Gardenia Yellow dobrou odolnost proti světlu a odolnost proti teplu, ale při nízké hodnotě pH má špatnou odolnost proti teplu a odolnost proti světlu. Chudák, snadné hnědé. Má dobrý barvicí účinek na protein a škrob, to znamená, že má dobrou zbarvení síly na hydrofilní potraviny, ale ve vodných roztocích není dostatečně stabilní. Zmizení je výraznější v kyselých podmínkách než v alkalických podmínkách. Je docela stabilní pro kovové ionty (jako je hliník, vápník, olovo, měď, cín atd.). Železné ionty mají tendenci dělat Gardenia žluté a zčernalé.
Jaké jsou výhody?
„Stabilita Good a silná zbarvení Power Gardenia Yellow Pigment má dobrou odolnost vůči redukci a mikroorganismům, odporu světla a odolnost proti teplu. Jeho barva zůstává v podstatě nezměněna v rozsahu pH 4-11. Je stabilní pro kovové ionty a má dobrý účinek barvení na škrob a protein.
⒉ Good Safety Gardenia má historii aplikace v Číně po tisíce let. Lidé používají Gardenia k přípravě čaje a vaření se sladem, třemi zbytky a chrysanthemum jako nápoj pro prevenci úpalu. V roce 1998 ministerstvo zdravotnictví oznámilo seznam odrůd, které jsou jídlo i medicínu, a Gardenia byla první. V Pekingu se v Pekingu konalo standardní diskusní setkání s čínskou japonkou. Obsah tohoto setkání spočíval v tom, že Čína a Japonsko diskutovaly o sjednocených standardech červených kvasinek a žlutého pigmentu Gardenia a poté společně nahlásily společnou odborný komisi pro potravinářské přísady (JECFA) potravinářské a zemědělské organizace OSN a Světová zdravotnická organizace. Po vyhodnocení organizací byl vytvořen mezinárodní technický standard kvality produktu. Tímto způsobem lze Gardenia Yellow široce používat po celém světě.
⒊ Nutriční gardenský žlutý pigment je složen hlavně z crocinu a crocetinu, což je vzácný karotenoid rozpustný ve vodě, který je snadno absorbován lidským tělem a může být přeměněn na vitamin A v lidském těle. Může doplnit nedostatek lidských vitamínů a je nutriční barvivo.
⒋ Efekt zdravotnictví Gardenia je běžně používaná čínská medicína. Gardenia Yellow má podobné účinky jako Gardenia, které mohou vyčistit teplo a oheň, chladnou krev a podporovat sekreci žluči a dolního cholesterolu. Má určité funkce zdravotní péče a je to přirozený rostlinný pigment, který integruje funkce zbarvení, výživy a zdravotní péče.
Hlavní použití
Potravinářský průmysl
Gardenia Yellow Pigment může inhibovat oxidaci 80% kyseliny linolové, takže může být použit jako antioxidant při zpracování potravin; Má dobrou odolnost proti teplu a zbytková rychlost pigmentu je nad 85% za podmínek 80 stupňů a 120 minut; Je stabilní pro ozáření světla v rozsahu viditelného světla (40lun -700 nln), ale nestabilní až světlé ozáření v rozsahu vlnové délky 250nm -390 nm. Proto může být žlutý pigment Gardenia použit jako antioxidant a barviva v potravinářském průmyslu.
Gardenia Yellow Pigment má vynikající schopnost barvení pro bílkoviny, škrob atd., A lze jej široce používat v různých potravinách, jako jsou koláče, bonbóny, mouka, nápoje, želé, sušenky, zmrzlina atd.
Hedvábná látka
Studie ukazuje, že barvicí výkon přirozené Gardenia Yellow na hedvábných tkaninách. Změna podmínek barvení byla hedvábí obarveno přímým barvením a mordantem barvením a optimalizovaný proces barvení byl získán pomocí ortogonální testovací analýzy. Výsledky ukazují, že Gardenia Yellow může být přímo obarvena na hedvábných tkaninách, množství barviva má největší dopad na výsledky barvení a barvivo má dobré zlepšení výkonu. Gardenia Yellow je vhodná pro post-mordantní barvení. Ve srovnání s přímým barvením nemá barva látky obarvené post-mordant barvením žádnou zjevnou změnu. Až na to, že Slunce nepřekročí úroveň 3, ostatní stálé jsou v zásadě nad úrovní 4, což je více obnoveno.
Farmaceutický průmysl
Kromě obsahujících složek pigmentu pro zbarvení obsahuje Gardenia Yellow Pigment také určité množství crocetinu, který má vysokou lékařskou hodnotu a drahou cenu, jako je regulace krve, aktivující krev, únavová relikvita, bolesti a krevní tlak a krevní tlak -lowering. Lze jej použít na farmaceutický průmysl.
Používání
Přidejte požadované množství pigmentu do vhodného množství vody nebo zředěného ethanolu, zřeďte a rovnoměrně promíchejte, poté přidejte tento žlutý roztok do produktu, který má být obarven, a rovnoměrně promíchejte. Provozní teplota by měla být nižší než 80 stupňů.
Úvod společnosti a získané certifikáty
Ytbio hlavně dodáváGardenia Yellowatd. Společnost byla založena v roce 2014 a má mnoho let výzkumu a vývoje a výrobních zkušeností. Zavázali jsme se k výzkumu a vývoji, výrobě a prodeji surovin pro zdravotnický průmysl 21. století. Mezi dosud získané certifikáty patří ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher, HACCP, FDA atd. Vždy udržujeme nejvyšší požadavky na kvalitu produktu.
Naše balení
Náš tým
Továrna
Platba a doprava
Populární Tagy: Gardenia Yellow, China Gardenia Yellow Výrobci, dodavatelé, továrna
