Hydrolyzovaný hrachový protein

Hydrolyzovaný hrachový protein je produkt vyrobený z hrachového proteinu hydrolyzačními procesy (jako je enzymatická hydrolýza a acid{0}}zásaditá úprava), které štěpí molekuly hrachového proteinu na menší peptidy nebo aminokyseliny.

Jeho hlavní vlastnosti a použití jsou následující:

Nutriční vlastnosti:

• Zachovává si bohaté složení aminokyselin hrachového proteinu, zejména esenciálních aminokyselin, jako je lysin a arginin. Vzhledem k tomu, že molekuly jsou menší, jsou snadněji stravitelné a vstřebatelné lidským tělem, takže je vhodný pro lidi se slabými schopnostmi trávení a vstřebávání bílkovin (jako jsou kojenci, starší lidé nebo lidé se špatnou funkcí trávení).

Funkční vlastnosti:

• Má fyziologické aktivity, jako je antioxidační, proti{0}}zánětlivá a regulace střevní mikroflóry, čímž přispívá k udržení dobrého zdraví.
• V potravinářském průmyslu může zlepšit rozpustnost, emulgaci a pěnivost potravin a běžně se používá v proteinových nápojích, doplňcích výživy a vegetariánských masných výrobcích.
• V kosmetické oblasti může být použit jako zvlhčovač, antistatický prostředek a kondicionér pokožky, aby pomohl zlepšit zadržování vlhkosti a texturu pokožky.

Hydrolyzovaný hrachový protein je produktem štěpení hrachového proteinu na malé peptidy a aminokyseliny pomocí enzymatických nebo chemických metod. Má několik funkcí, z nichž hlavní jsou:

Péče o pleť:

• Zpevnění: Stimuluje kožní buňky k syntéze kolagenu, elastinu a fibronektinu, posiluje podporu dermis, snižuje ochablost pokožky a jemné linky a zlepšuje pevnost pokožky.
• Antioxidant: Obsahuje aktivní složky, jako jsou polyfenoly a flavonoidy, které dokážou vychytávat volné radikály, neutralizovat poškození pokožky ultrafialovými paprsky a znečištěním a zabraňují stárnutí pleti a matnosti.
• Hydratační a regenerační: Podporuje syntézu aquaporinu AQP3, filaggrinu a glykosaminoglykanů, hluboce uzamyká vlhkost, opravuje stratum corneum, posiluje kožní bariéru a zmírňuje suchost, zarudnutí a citlivost.
• Proti{0}}zánětlivé a uklidňující: Inhibuje uvolňování zánětlivých faktorů, snižuje zánět kůže, vhodné pro citlivou pleť a opravy po-kosmetických operacích.

Jídlo a výživa:

• Snadno stravitelný a vstřebatelný: Rozkládá se na malé peptidy a aminokyseliny, tělo ho snadněji vstřebává. Je vhodný pro lidi se slabými trávicími funkcemi, jako jsou starší lidé, kojenci nebo pooperační pacienti. Antioxidační a proti{2}}zánětlivé: Má antioxidační a proti{3}}zánětlivé aktivity, pomáhá snižovat oxidační stres a zánětlivé reakce v těle a nabízí určitou pomoc při prevenci chronických onemocnění.
• Regulace střevní mikroflóry: Podporuje růst a míru přežití probiotik, zlepšuje střevní mikroflóru a posiluje imunitní funkci střev.
• Snížení krevního tlaku a cholesterolu: Některé hydrolyzované peptidy mají inhibiční aktivitu na angiotenzin-konvertující enzym (ACE), čímž pomáhají snižovat krevní tlak; mohou také snížit hladinu cholesterolu a triglyceridů v plazmě, což je prospěšné pro kardiovaskulární zdraví.
• Zlepšení citlivosti na inzulín: Studie ukázaly, že hráškové peptidy mohou pomoci zmírnit inzulínovou rezistenci v hepatocytech, což nabízí určité výhody diabetickým pacientům nebo pacientům s inzulínovou rezistencí.

Průmyslové aplikace

• Zlepšení funkčních vlastností potravin: Při zpracování potravin může hydrolyzovaný hrachový protein zlepšit rozpustnost, emulgaci, pěnivost a gelovatění, takže je vhodný pro výrobu rostlinných{0}}masných výrobků, mléčných alternativ, nápojů atd., čímž zlepšuje chuť a texturu.
• Snížení alergenicity: Enzymatická hydrolýza snižuje alergenní složky v hrachovém proteinu, snižuje riziko alergií a činí ho vhodnější pro alergiky.

Společnost Shaanxi Yuantai Biotechnology Co., Ltd. byla založena v roce 2014, dodává především bylinné extrakty, funkční kosmetické suroviny, organické produkty atd. Máme vlastní továrny, týmy pro výzkum a vývoj a kontrolu kvality a máme podmínky pro vývoj, výrobu a zajištění kvality. V současné době jsme získali certifikáty ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA a další. Proto je kvalita našich produktů zaručena a naším původním záměrem je přinášet zákazníkům vysoce-kvalitní produkty.

obal

1KG/hliníkové pytle, 25kg/barel

Skladování: Skladujte na chladném, suchém a čistém místě mimo dosah vlhkosti a přímého světla.

Máme také speciální obaly pro speciální produkty, jako jsou: retinální - přeprava chladným řetězcem; deoxyarbutin - vakuová přeprava