Popis
Fosfatidylcholin je amfipatická molekula skládající se z hydrofilní hlavy a hydrofobního ocasu. Jedná se o typ fosfolipidu s cholinovou skupinou vloženou do hlavy. Fosfatidylcholin je důležitou součástí biologických membrán a lze jej snadno extrahovat z různých zdrojů, jako jsou vaječné žloutky a sójové boby, často za použití hexanu jako činidla. Fosfatidylcholin je také důležitou složkou hnědého tuku v živočišných a rostlinných tkáních. Dipalmitoylfosfatidylcholin je hlavní složkou alveolárního surfaktantu a často se používá při měření poměru L/S (poměr lecitin/sfingomyelin) k měření zralosti embryonálního vývoje plic. Přestože všechny živočišné a rostlinné buňky obsahují fosfatidylcholin, většina bakteriálních buněk fosfatidylcholin neobsahuje, jako například Escherichia coli. Čištěný fosfatidylcholin se často používá pro některé ekonomické a komerční účely. Fosfatidylcholin je důležitou složkou surfaktantu v buněčných membránách a plicích a častěji se nachází na vnějším listu fosfolipidové dvojvrstvy. Fosfatidylcholin transferáza je nosič, který transportuje fosfatidylcholin mezi membránami. Fosfatidylcholin také hraje důležitou roli v buněčných signálních drahách.
Fosfatidylcholin je lipofilní i hydrofilní, má tedy emulgační funkci, která dokáže plně promíchat vodu a olej v těle, aby se zabránilo hrubé a stárnoucí pokožce způsobené velkou ztrátou vody; dokáže přeměnit přebytečný tuk na menší kapičky emulze a vypustit je In vitro pomáhá ženám po porodu nebo obézním lidem co nejdříve získat zpět tvar těla; dokáže přeměnit cholesterol a mastné kyseliny v krvi na extrémně jemné částice a vypustit je z cév, čímž zvýší lipoprotein s vysokou hustotou, obnoví elasticitu cév a vyhladí průtok krve. Je známý jako „vychytávač krevních cév“. Plazmatická membrána stárnoucích a arteriosklerotických buněk má nízkou tekutost.
Funkce
Proti stárnutí
Fosfatidylcholin je životně důležitá biomolekula nacházející se v každé buňce lidského těla. Někteří vědci provedli experimenty na myších, které prošly genetickými mutacemi, které způsobují oxidační poškození a tím urychlují stárnutí. Účelem je zjistit, zda suplementace fosfatidylcholinu může zpomalit proces stárnutí, zlepšit mozkové funkce a zvýšit paměť pacientů s Alzheimerovou chorobou. Někteří vědci se však domnívají, že neexistují dostatečné důkazy pro doplnění fosfatidylcholinu k léčbě Alzheimerovy choroby. Samozřejmě nelze vyloučit možnost, že fosfatidylcholin hraje roli, a k prokázání jeho specifické role je zapotřebí více experimentů ve větším měřítku.
lipolýza
Někteří vědci používají injekce fosfatidylcholinu jako alternativu k tradiční liposukci. Přestože rané experimentální výzkumy ukázaly, že injekční aplikace fosfatidylcholinu může skutečně degradovat tukové zátky, současný výzkum neprokázal, že tato metoda může nahradit liposukci. Fosfatidylcholinové injekce u některých pacientů redukovaly nebo úplně odstranily lipomy, ale u jiných se lipomy zvětšily. Tato metoda má vedlejší účinky a může vést k dalším komplikacím, takže k posouzení její účinnosti je zapotřebí dlouhodobější studie. Patrick Treacy úspěšně zlikvidoval infraorbitální tukový polštář pomocí fosfatidylcholinu a kyseliny deoxycholové.
Historie a použití v lékařství:
Fosfatidylcholin může být v těle syntetizován v malých množstvích (syntéza de novo) přeměnou fosfatidylethanolaminu. Syntéza fosfatidylcholinu de novo nestačí k pokrytí denní potřeby cholinu v těle, takže je třeba konzumovat potraviny bohaté na cholin. Nedostatek cholinu v těle může vést k poškození jater a svalovým problémům. Fosfatidylcholin se používá pro symptomy související s mozkem, jako je deprese, úzkost a demence. Používá se také k tvorbě acetylcholinu (neurotransmiter) a podporuje růst vlasů. Přesný mechanismus růstu vlasů není znám, ale klinické studie ukázaly, že fosfatidylcholin může výrazně podporovat růst vlasů.
Kromě možného zvýšení produkce TMAO může nadměrný příjem lecitinu nebo cholinu také způsobit značné nepohodlí, jako je zvracení, bolesti břicha, pocení, hypotenze a další příznaky. Proto americký Úřad pro výživu a výživu stanovil tolerovatelnou hladinu příjmu (UL) pro cholin: 3500 mg pro 19 let a starší, 3000 mg pro dospívající ve věku 14-18 let, 9-13 let Tolerovaná dávka pro děti ve věku 1 až 9 let je 2000 mg denně a pro děti ve věku 1 až 9 let je 1000 mg denně. Pokud potřebujete doplnit cholin, měli byste si dávat pozor, abyste nepřekročili limit. Ve skutečnosti je dostatečný denní příjem 550 mg cholinu pro dospělé muže a dostatečný denní příjem pro dospělé ženy je 425 mg. Adekvátní denní příjem cholinu pro těhotné ženy je 450 mg a pro kojící ženy je tato dávka 550 mg. Čínská nutriční asociace doporučuje, aby vhodný příjem (AI) cholinu byl o něco nižší než výše uvedené normy. Denní příjem dospělých mužů je 500 mg, dospělých žen 400 mg, těhotných žen 420 mg a kojících matek 520 mg. Podrobnější informace o cholinu naleznete v Encyklopedii znalostí. Chcete-li převést lecitin na cholin, musíte znát obsah fosfatidylcholinu v lecitinu. Obecně řečeno, lecitin obsahuje 10 %-40 % fosfatidylcholinu a ve fosfatidylcholinu tvoří cholin asi 14 % molekulové hmotnosti. K dosažení denní cholinové tolerance 3500 mg pro dospělé je nutné zkonzumovat alespoň 62 g lecitinu (za předpokladu, že žádný příjem dietou). Při běžné konzumaci lecitinu tento limit nedosáhne. Větší příjem však není prospěšný, pokud každý den konzumujete dostatek cholinu.
Pokud se chcete dozvědět více, kontaktujte nássales@sxytbio.com,Klikněte zde a kontaktujte nás online
