Popis
Phycocyaninje jedním z vzácných pigmentových proteinů v přírodě. Má nejen jasnou barvu, ale také protein bohatý na živiny s kompletním složením aminokyselin a vysokým obsahem esenciálních aminokyselin.
Účinek
Phycocyanin může pomoci regulovat a syntetizovat řadu důležitých enzymů potřebných pro lidský metabolismus. Hraje důležitou roli při inhibici růstu rakovinotvorných buněk, podporuje regeneraci lidských buněk, udržuje vaječníky a podporuje syntézu elastinu v lidském těle. Fykocyanin zároveň reguluje lidské tělo. Imunitní systém, posiluje funkci imunitního systému, zlepšuje odolnost těla' vůči chorobám. Fykocyanin je proto oslavován jako&"potravinový diamant &"; odborníky na potraviny.
aplikace
(1) Přírodní potravinářské barvivo: Phycocyanin je ve vodě rozpustné barvivo, netoxické, čistě modré a lze jej použít jako potravinářské barvivo a přísadu do kosmetiky.
(2) Lékařská a zdravá výživa: In vitro experimenty s fykocyaninem mohou stimulovat tvorbu kolonií červených krvinek, podobně jako erytropoetin (EPO).
(3) Speciální reagencie pro biologické, chemické a cytologické experimenty: Phycocyanin je modrý a má fluorescenci, kterou lze použít jako některá reagencie pro fotodynamický výzkum pro biologii a cytologii.
