Pepsinový prášek

O podrobném představení Pepsinu?

Pepsinový prášek je trávicí proteáza vylučovaná hlavními buňkami žaludeční sliznice v žaludku. Jeho funkcí je štěpit protein v potravě na malé peptidové fragmenty. Hlavní buňky vylučují pepsinogen, který prochází žaludeční kyselinou nebo se pepsin tvoří po stimulaci pepsinem, který není produkován přímo buňkami.
Pepsin je hlavní trávicí enzym v žaludeční šťávě. Je syntetizován z aminokyselin v hlavních buňkách žaludečních žláz. Při trávení potravy se pepsin vylučuje do žaludeční dutiny, aby se podílel na trávení. Když se trávicí činnost zastaví, je znovu syntetizován, aby doplnil spotřebu a zajistil, aby měl Pepsin vždy dostatečné zásoby potravy. Pepsin je „hlavní silou“ při trávení potravy. To, co se však zpočátku vypouští z hlavních buněk, není pepsin, ale jeho prekurzor, pepsinogen. Pokud je pepsin nůž, pepsinogen je jako nůž v „pochvě“ a nemá žádnou trávicí funkci. Jakmile však narazí na svého „starého partnera“ – žaludeční kyselinu a trochu pepsinu, bude jako nůž vytažený z pochvy a okamžitě se promění v nůž. Stává se pepsinem, který má trávicí funkci, a stává se „novou silou“ pro trávení potravy. Tráví různé bílkoviny v potravě "vražedně" a hydrolyzuje všechny spojovací body peptidové vazby v molekulách bílkovin. Protein se stává složkou s jednoduchou strukturou. Tato srovnání Jednoduché ingredience, které jsou snadno a důkladně stravitelné v tenkém střevě. Pepsin a žaludeční kyselina jsou typickými „železnými kamarády“. Oba jsou produkty žaludečních slizničních žláz, i když se mírně liší; proteázu je třeba aktivovat žaludeční kyselinou; pepsin je nejsnáze stravitelný protein ošetřený žaludeční kyselinou; žaludeční kyselina Poskytuje nejvhodnější pracovní prostředí pro pepsin; obsah pepsinu je „reflektorem“ hladiny žaludeční kyseliny. Ti dva jsou „neoddělitelní“. Pokud jeden chybí, druhý je často nedostatečný a naopak.

Seznam podrobností o produktu

Vlastnosti

Pepsin má určitou specifičnost aminokyselinové sekvence při štěpení proteinů nebo polypeptidů. Například má tendenci štěpit peptidové vazby s aromatickými aminokyselinami (jako je fenylalanin, tryptofan a tyrosin) nebo leucinem na amino- nebo karboxylovém konci, a pokud je třetí amino-konec peptidové vazby, když první aminokyselina je bazická aminokyselina (jako je lysin, arginin a histidin) nebo je amino-konec peptidové vazby arginin, nelze peptidovou vazbu účinně štěpit. Tato specificita štěpení je zřetelnější při pH 1,3: má tendenci štěpit peptidové vazby pouze s fenylalaninem nebo leucinem na amino konci. Odkazuje na trávicí enzym s molekulovou hmotností 35, 000 vylučovaný hlavními buňkami žaludečních žláz. Enzym je vylučován jako neaktivní pepsinogen a působením kyseliny chlorovodíkové se aktivuje na pepsin. Dokáže rozložit peptidové vazby tvořené fenylalaninem nebo tyrosinem a dalšími aminokyselinami v bílkovinách a produkty jsou pepton a malé množství polypeptidů a aminokyselin. Optimální pH enzymu je kolem 2. Pepsin má vysokou aktivitu v kyselém prostředí a jeho optimální hodnota pH je přibližně 3. V roztocích s neutrálním nebo alkalickým pH se pepsin rozbalí a ztratí aktivitu. Aktivita pepsinu může být inhibována pepstatinem.

Vysílání editoru procesu aktivace

Pepsin je nejprve exprimován jako zymogen, pepsinogen. Pepsinogen je neaktivní prekurzor pepsinu a jeho primární struktura má o 44 aminokyselin více než pepsin. V žaludku hlavní buňky žaludku uvolňují pepsinogen. Tento zymogen se aktivuje, když narazí na kyselinu chlorovodíkovou v žaludeční kyselině (uvolněnou parietálními buňkami). Když žaludek tráví potravu, hormon zvaný gastrin a bloudivý nerv spustí uvolňování pepsinogenu a kyseliny chlorovodíkové ze stěny žaludku. V kyselém prostředí vytvořeném kyselinou chlorovodíkovou se pepsinogen rozvíjí tak, že může být
Autokatalyticky se řeže za vzniku aktivního pepsinu. Následně vytvořený pepsin pokračuje ve štěpení pepsinogenu, přičemž se odřízne 44 aminokyselinových zbytků, aby se vytvořilo více pepsinu. Tento mechanismus udržování formy zymogenu v nepřítomnosti potravy pro trávení je ochranným mechanismem před nadbytkem pepsinu, který tráví samotnou žaludeční stěnu.

Způsob akce Upravit vysílání

Pepsin by měl být skladován v prostředí s nízkou teplotou (-20 stupňů až -80 stupňů), aby se zabránilo jeho samodegradaci. Skladování v roztoku s hodnotou pH vyšší než 11 nebo redukční methylací může také účinně zabránit autodegradaci; když se hodnota pH vrátí na 6, může být aktivita pepsinu obnovena.
Při trávení v žaludku jde především o předběžný rozklad bílkovin. Pepsin má funkci rozkladu bílkovin. Nicméně, pepsin vylučovaný z hlavních buněk existuje jako neaktivní zymogen a musí být aktivován žaludeční kyselinou a poskytnout prostředí pro působení. Proto kyselina chlorovodíková aktivuje žaludeční zymogen. Proteinový zymogen poskytuje kyselé prostředí pro působení pepsinu, což je jeho trávicí funkce. Pepsinogen je vylučován hlavními buňkami žaludečního fundu. Za podmínek pH 1,5 až 5.0 se aktivuje na pepsin, který rozloží bílkoviny na pepton a část It se rozloží na aminokyseliny jako tyrosin a fenylalanin.

Jaké jsou výhody?

Trávení bílkovin:Pepsinový prášek působí hlavně na protein v žaludeční dutině a rozkládá protein s velkou molekulou na peptidy s malou molekulou. Pepsin může štěpit peptidové vazby v proteinových molekulách, čímž je protein náchylnější k degradaci jinými trávicími enzymy, čímž podporuje trávení a vstřebávání proteinů.

Zlepšuje zdraví trávicího traktu:Velmi důležité pro zdraví trávicího traktu. Urychlením trávení bílkovin může pepsin zkrátit dobu, po kterou potrava zůstává v žaludku, a snížit zátěž trávicího traktu, čímž zlepší funkci trávicího traktu a sníží riziko gastrointestinálních onemocnění. Kromě toho může pepsin také zabíjet některé škodlivé bakterie a viry a pomáhá udržovat normální rovnováhu flóry v gastrointestinálním traktu.

Podporujte vstřebávání živin:Pepsin může podporovat rozklad a trávení bílkovin, přeměňovat bílkoviny na peptidy a aminokyseliny, a tím poskytovat tělu živiny, které potřebuje. Peptidy a aminokyseliny jsou základními jednotkami pro stavbu lidských tkání a syntézu nových proteinů. Mohou být absorbovány střevy a dodávány do jiných orgánů a tkání. Proto je přítomnost a normální funkce pepsinu nezbytná pro vstřebávání živin tělem.

Podporujte sekreci trávicích šťáv:Kromě přímé účasti na trávení bílkovin může pepsin také podporovat sekreci žaludeční kyseliny a pepsinu stimulací buněk žaludeční sliznice. Vylučování žaludeční kyseliny hraje důležitou roli při trávení bílkovin a baktericidním působení. Proto může přítomnost pepsinu nepřímo podporovat sekreci jiných trávicích šťáv a zlepšit celkovou účinnost trávení.

Pomocná léčba zažívacích potíží:Vzhledem k tomu, že pepsin má zjevnou funkci rozkladu bílkovin, lze jej použít jako pomocnou léčbu při léčbě některých zažívacích potíží. Například v některých případech nedostatečné žaludeční kyseliny nebo poškozené žaludeční sliznice lze pepsin použít, aby pomohl s trávením a vstřebáváním bílkovin a zmírnil související zažívací potíže.

Jaké jsou pokyny k aplikaci?

Lékařský obor:
A. Léčba onemocnění trávicího systému: Pepsin lze použít jako náhradu trávicího enzymu k léčbě onemocnění trávicího systému, jako je nedostatek žaludeční kyseliny a poruchy vstřebávání živin v gastrointestinálním traktu. Doplněním pepsinu lze zlepšit trávení a vstřebávání potravinových bílkovin.
b. Pomocný prostředek pro gastroskopii: Pepsin lze použít jako pomocné fluorescenční barvivo během gastroskopie. Nastříkáním roztoku obsahujícího pepsin mohou být abnormální buňky nebo nemocné tkáně na žaludeční sliznici zřetelnější, čímž se zlepší přesnost gastroskopie.
C. Zlepšení lékové formy: Pepsin lze také použít ke zvýšení perorální biologické dostupnosti určitých léků. Například kombinací léčiva s pepsinem může být zpožděna rychlost uvolňování léčiva a může být zvýšena doba setrvání léčiva v gastrointestinálním traktu, čímž se zlepší absorpční účinnost léčiva.

Potravinářský obor:
A. Zpracování masa: Pepsin lze použít k degradaci bílkovin při zpracování masa. Při výrobě jemných masných výrobků může pepsin rozkládat pojivovou tkáň a svalová vlákna v mase, díky čemuž je maso křehčí a lahodnější.
b. Zpracování mouky: Pepsin lze použít při zpracování mouky, zejména pro degradaci bílkovin v mouce. Přidáním pepsinu lze zlepšit lepivost těsta, zvýšit objem a měkkost chleba.
C. Výroba mléka: Pepsin lze použít při zpracování mléčných výrobků, zejména při výrobě sýrů. Pepsin může pomoci rozložit a degradovat bílkoviny v mléce a podpořit proces fermentace a koagulace sýra.

Kosmetika a produkty péče o pleť:
Pepsin se používá jako přísada do některých exfoliantů a produktů péče o pleť. Díky schopnosti pepsinu odbourávat proteiny může pomoci odstranit odumřelé kožní buňky a podpořit obnovu pokožky pro hladší a jemnější pokožku.

Představení společnosti a získané certifikáty

Společnost Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd (YTBIO) byla založena v roce 2014, především dodává pepsinový prášek atd. Máme vlastní továrny, týmy pro výzkum a vývoj a kontrolu kvality a máme podmínky pro vývoj, výrobu a zajištění kvality. V současné době jsme získali certifikáty ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA, organické EU, organické USDA a další. Proto je kvalita našich produktů zaručena a naším původním záměrem je přinášet zákazníkům vysoce kvalitní produkty.

Naše balení​

Náš tým

Továrna

Způsob platby

Způsob dopravy

Populární Tagy: pepsinový prášek